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Antonio Longo

Dom Pérignon

€3.100,00
Titolo: Dom Pérignon
Tecnica: Decollage su tela
Tipologia: Opera unica
Supporto: Tela
Base: 120 cm
Altezza: 100 cm
Anno: 2020
Cornice: Non Inclusa

 

Secondo la leggenda a metà del XVII secolo Pérignon avrebbe importato da Limoux, un paese nella Linguadoca-Rossiglione, il metodo per la rifermentazione in bottiglia alla base del sistema per fare lo champagne. A differenza di quanto viene spesso riportato, Dom Pérignon non era un alchimista: aveva la responsabilità dei vigneti nel monastero di Hautvillers, nella regione della Champagne-Ardenne. A lui è giustamente attribuito il merito di avere selezionato con cura i vigneti più adatti  per realizzare lo champagne.

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